Пирог слоеный с луком и яйцом - рецепт несладкой выпечки
Пирог слоеный с луком и яйцом - несладкая выпечка будет к стати на завтрак или ужин, просто на перекус. Не надо возиться с каждым пирожком, а можно сделать быстро и просто один пирог на всех.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое - 500 г.,
растительное масло рафинированное - 20 мл.,
мука - 1 ст. л.,
начинка
рис - 1 стакан,
яйца куриные - 3 шт.,
лук зеленый - 1 пучок,
сливочное масло - 50 г.,
сливки - 100 мл.,
вода - 3 стакана,
соль - 1 ч. л.,
перец черный молотый - ½ ч. л.,
сыр - 100 г.
растительное масло рафинированное - 20 мл.,
мука - 1 ст. л.,
начинка
рис - 1 стакан,
яйца куриные - 3 шт.,
лук зеленый - 1 пучок,
сливочное масло - 50 г.,
сливки - 100 мл.,
вода - 3 стакана,
соль - 1 ч. л.,
перец черный молотый - ½ ч. л.,
сыр - 100 г.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, рис отварим до полуготовности в подсоленной воде. Яйца отварим вкрутую. Мелко порежем зеленый лук.
Этап приготовления 2
В сковороде разогреем сливочное масло и пассеруем лук, добавим к нему рис, нальем сливки и тушим до выпаривания сливок, затем добавим мелко нарезанные яйца, солим и перчим.
Этап приготовления 3
Тесто раскатываем в пласт на посыпанной мукой разделочной поверхности и выкладываем в смазанный маслом противень. Трем сыр на мелкой терке.
Этап приготовления 4
Начинку смешиваем с половиной сыра и выкладываем в подготовленное тесто. Ставим в духовку, разогретую до 200о духовку на 20 минут. Затем посыпаем пирог сыром и ставим еще на 10 минут. Пирог слоеный с луком и яйцом - несладкая выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 271.17 ккал.
- Жиры: 14.15 г.
- Углеводы: 32.23 г.
- Белок: 8.93 г.
- Порция: 100 грамм