Рецепт выпечки - капустный пирог без муки на обед

Рецепт выпечки - капустный пирог без муки на обед Выпечка - капустный пирог без муки на обед. Этот пирог можно назвать большим голубцом. В приготовлении очень прост, сытный и очень хорош будет на воскресный обед для семьи или для гостей, будет очень вкусно.

Ингредиенты

масло растительное - 2 ст. л.,
помидор(большие, очистить от кожицы и натереть на тёркe) - 300 г.,
сельдерей черешковый(зелень) - 1 ст. л.,
петрушка - 1 ст. л.,
бульон(овощной) - 200 мл.,
чеснок(пресс) - 1-2 зуб.,
лук репчатый(натереть на тёркe) - 1 шт.,
рис - 50 г.,
фарш мясной(смешанный) - 600 г.,
капуста белокочанная (свежая, небольшой вилок) - 1 шт.,
орех мускатный - на кончике ножа,
сок лимонный - 3-4 ст. л.,
соль и перец - по вкусу,
перец болгарский(красный, очень мелко нарезать) - 100 г.,
тмин - по вкусу.
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт выпечки - капустный пирог без муки на обед. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Рис тщательно промыть. Лук, перец болгарский, помидоры мелко порезать, добавить зелень, посолить, поперчить, добавить к фаршу, положить рис и влить немного бульона и очень хорошо перемешать.Рис тщательно промыть. Лук, перец болгарский, помидоры мелко порезать, добавить зелень, посолить, поперчить, добавить к фаршу, положить рис и влить немного бульона и очень хорошо перемешать.
Этап приготовления 2 Для пирога используем разъемную форму. Дно выстилаем фольгой которую смазываем маслом. Листья капусты берем побольше, обязательно ошпариваем. Утолщения убираем. Выстилаем форму так, чтобы листья закрывали дно полностью и свисали за бортики как можно больше. Выкладываем подготовленный фарш.Для пирога используем разъемную форму. Дно выстилаем фольгой которую смазываем маслом. Листья капусты берем побольше, обязательно ошпариваем. Утолщения убираем. Выстилаем форму так, чтобы листья закрывали дно полностью и свисали за бортики как можно больше. Выкладываем подготовленный фарш.
Этап приготовления 3 Заливаем небольшим количеством бульона  фарш и закрываем капустными листьями.Заливаем небольшим количеством бульона фарш и закрываем капустными листьями.
Этап приготовления 4 Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190<sup>о</sup> на час.Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190о на час.
Этап приготовления 5 Снять фольгу, поставить в духовку еще минут на 10, чтобы подрумянился наш пирог. Подавать горячим.Снять фольгу, поставить в духовку еще минут на 10, чтобы подрумянился наш пирог. Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 147.47 ккал.
  • Жиры: 9.24 г.
  • Углеводы: 9.97 г.
  • Белок: 5.84 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх