Панна-котта с кофейным сиропом - рецепт на десерт

Панна-котта с кофейным сиропом - рецепт на десерт Приготовленный по этому рецепту десерт - панна-котта с кофейным сиропом даст возможность прекрасно провести время с близким человеком или угостить свою вторую половинку на какой нибудь праздник.

Ингредиенты

молоко - 200 мл.,
сливки (30%) - 200 мл.,
сахар (50+120) - 170 г.,
ликер (кофейный) - 2 ст. л.,
желатин - 6 г.,
кофе растворимый - 1,5 ч. л.,
кофе натуральный (очень крепкий эспрессо) - 120 мл.
Ингредиентов на (4 порции)
Панна-котта с кофейным сиропом - рецепт на десерт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Желатин заливаем холодной водой для набухания. Сливки, молоко и сахар соединяем и нагреваем, не доводя до кипения. Добавляем растворимый кофе и ликер.Желатин заливаем холодной водой для набухания. Сливки, молоко и сахар соединяем и нагреваем, не доводя до кипения. Добавляем растворимый кофе и ликер.
Этап приготовления 2 В набухший желатин добавить несколько ложек молочно-сливочной смеси и размешать до полного растворения, если надо, немного подогреть на водяной бане чтобы все растворилось. Смешать с остальной смесью. Разлить в кружки или стаканы, в которых будет десерт и поставить в холодильник для застывания.В набухший желатин добавить несколько ложек молочно-сливочной смеси и размешать до полного растворения, если надо, немного подогреть на водяной бане чтобы все растворилось. Смешать с остальной смесью. Разлить в кружки или стаканы, в которых будет десерт и поставить в холодильник для застывания.
Этап приготовления 3 Сделать эспрессо и всыпать 120 г. сахара.Сделать эспрессо и всыпать 120 г. сахара.
Этап приготовления 4 Сварить густой сироп, поставив на слабый  огонь и постоянно помешивать.Сварить густой сироп, поставив на слабый огонь и постоянно помешивать.
Этап приготовления 5 Когда сливочно-молочная смесь застынет достаем её из холодильника и сверху поливаем кофейным сиропом. Панна-котта с кофейным сиропом на десерт готова!Когда сливочно-молочная смесь застынет достаем её из холодильника и сверху поливаем кофейным сиропом. Панна-котта с кофейным сиропом на десерт готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 149.00 ккал.
  • Жиры: 7.77 г.
  • Углеводы: 17.16 г.
  • Белок: 2.59 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх