Облачный десерт - яблочное суфле

Облачный десерт - яблочное суфле. для этого блюда можно использовать так называемую некондицию. Залежались яблочки, привяли, что то ни кто не ест, давайте приготовим суфле. Его можно есть просто как десерт, также оно может быть составной частью тортика или пирожного.

Ингредиенты

яблоко - 500 г
желатин - 40 г
сахар - 150 г
вода - 100 мл
сода - 0,5 ч. л.
кислота лимонная(или сок лимона) 0,5 ч. л.
ванилин - 1 ч. л.
Ингредиентов на (10 порций)
Облачный десерт - яблочное суфле. Процесс приготовления:
  • Яблоки моем, если надо удаляем кожицу (особенно у импортных). Режем на дольки. В кастрюльке ставим яблоки на огонь и размягчаем, можно это сделать в микроволновке. Когда яблоки станут совершенно мягкими (примерно минут через 15) превращаем их в пюре с помощью блендера или миксера.
  • Желатин заливаем небольшим количеством воды для разбухания.
  • Из сахара из воды варим сироп, затем добавляем в него разбухший желатин. Все это взбиваем миксером, масса должна увеличиться в два раза, имейте это ввиду при выборе посуды для приготовления.Затем добавляем лимонную кислоту и соду и еще раз хорошо взбиваем.
  • В полученную смесь добавляем яблочное пюре и еще раз очень хорошо взбиваем (до образования крепких пиков).
  • Раскладываем суфле в подходящие формочки или одну большую форму. Ставим в холодильник часа на 2 для застывания.Облачный десерт - яблочное суфле готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 79.04 ккал.
  • Жиры: 0.02 г.
  • Углеводы: 16.37 г.
  • Белок: 3.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх