Фруктовая пицца из ржаной муки, рецепт вкусной выпечки для вегетарианцев

Фруктовая пицца из ржаной муки, рецепт вкусной выпечки для вегетарианцев Фруктовая пицца из ржаной муки, рецепт вкусной выпечки для вегетарианцев, это полезный и вкусный несладкий десерт к чаю и кофе, сгодится на перекус, можно и гостям предложить.

Ингредиенты

для теста
сливочное масло - 50 г,
мука - 1 стакан,
ржаная мука - ½ стакана,
сахар ванильный - 8 г,
соль - 1 щепотка,
сахар - 1 ст. л.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
молоко 3,2% - 5 ст. л.,
для начинки
простокваша или мацони - 150 г,
сахар ванильный - 8 г,
сахар - по вкусу,
яичные желтки - 1 шт.,
яблоки - 2 шт.,
сливы - по вкусу,
корица - ½ ч. л.,
сахар - 1 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ч. л.,
лаймовый сок - 2 ст. л.,
основные
яичные белки - 1 шт.,
сахар - 1 ч. л,
Ингредиентов на (6 порций)
Фруктовая пицца из ржаной муки, рецепт вкусной выпечки для вегетарианцев. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 В емкость, где будет замешиваться тесто просеиваем ржаную и пшеничную муку, всыпаем разрыхлитель и сахар, все перемешиваем и добавляем куски сливочного масла. Перетираем руками так, что бы образовались мелкие крошки. Затем постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.В емкость, где будет замешиваться тесто просеиваем ржаную и пшеничную муку, всыпаем разрыхлитель и сахар, все перемешиваем и добавляем куски сливочного масла. Перетираем руками так, что бы образовались мелкие крошки. Затем постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.
Этап приготовления 2 Тесто скатываем в шар и заворачиваем в пищевую пленку, кладем в холод примерно на один час.Тесто скатываем в шар и заворачиваем в пищевую пленку, кладем в холод примерно на один час.
Этап приготовления 3 Готовим начинку - простоквашу или мацони смешиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар и вбиваем желтки, все хорошо растираем. Фрукты нарезаем тонкими дольками. Добавляем сок лайма, сахар, корицу и кукурузный крахмал.Готовим начинку - простоквашу или мацони смешиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар и вбиваем желтки, все хорошо растираем. Фрукты нарезаем тонкими дольками. Добавляем сок лайма, сахар, корицу и кукурузный крахмал.
Этап приготовления 4 Разогреваем духовку до 180<sup>о</sup>. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и смазываем соусом из простокваши, затем выкладываем фрукты и заворачиваем края лепешки. Края смазываем взбитым белком и посыпаем сахаром.Разогреваем духовку до 180о. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и смазываем соусом из простокваши, затем выкладываем фрукты и заворачиваем края лепешки. Края смазываем взбитым белком и посыпаем сахаром.
Этап приготовления 5 Выпекаем в разогретой духовке 45 - 50 минут. Фруктовая пицца из ржаной муки - выпечка для вегетарианцев готова, достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Едим охлажденной.Выпекаем в разогретой духовке 45 - 50 минут. Фруктовая пицца из ржаной муки - выпечка для вегетарианцев готова, достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Едим охлажденной.

Пищевая ценность

  • Калории: 270.46 ккал.
  • Жиры: 6.45 г.
  • Углеводы: 40.27 г.
  • Белок: 6.19 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх