Запеканка из тыквы с творогом - настоящее солнечное блюдо, порадует семью в пасмурные осенние дни.
Рецепт вкусной запеканки из тыквы с творогом
✑ Автор • tanya
Запеканка из тыквы с творогом - настоящее солнечное блюдо, порадует семью в пасмурные осенние дни.
Ингредиенты
тыква - 800 г,
творог - 500 г,
сахар - 200 г,
яиц - 5 шт,
кукурузный крахмал - 2 ст. л.,
мак - 25 г,
цедра одного апельсина,
сметана - 100 г
творог - 500 г,
сахар - 200 г,
яиц - 5 шт,
кукурузный крахмал - 2 ст. л.,
мак - 25 г,
цедра одного апельсина,
сметана - 100 г
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт вкусной запеканки из тыквы с творогом. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Тыкву запечь в духовке. Пропустить через мясорубку. Добавить70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешать.
Этап приготовления 2
Проварить мак на небольшом огне 15 минут. Затем слит воду и просушить. Смешать в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавить в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.
Этап приготовления 3
Застелить дно формы пекарской бумагой и смазать маслом дно и бортики и посыпать небольшим количеством муки. Поочередно выкладывать по ложке творожной массы и тыквенной.
Этап приготовления 4
Покачать легонько наполненную форму, чтобы масса распределилась в ней равномерно. Провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Поместить форму в духовку и запекать приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.
Этап приготовления 5
Пока запеканка в духовке готовим заливку: смешиваем сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.Готовую запеканку заливаем заливкой и ставим в духовку еще на 10 минут. Остужаем готовую запеканку и подаем к столу.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 73.64 ккал.
- ◈Жиры: 2.36 г.
- ◈Углеводы: 5.71 г.
- ◈Белок: 7.24 г.
- ◈Порция: 100 грамм
