Кулури (греческий бублик) - рецепт простой выпечки

Кулури (греческий бублик) - рецепт простой выпечки В Греции кулури популярная выпечка, эти бублики продаются повсеместно, едят их с сыром или сладкой пастой. Обязательно панированный в кунжуте, кулури очень вкусный сразу после того как его испекли. Для разнообразия можно приготовить такую простую выпечку по этому рецепту из нашего Журнала, например на завтрак.

Ингредиенты

мука пшеничная - 220 г.,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
растительное масло - 1 ст.л.,
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вода - 125 млл.,
для панировки
кунжут - 60 г.,
вода - 150 мл.,
сахар - 1 ст.л.
Ингредиентов на (4 порции)
Кулури (греческий бублик) - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Подготовим все необходимое для кулури. Муку просеем и добавим дрожжи, соль и сахар.Подготовим все необходимое для кулури. Муку просеем и добавим дрожжи, соль и сахар.
Этап приготовления 2 Постепенно добавляя воду, замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам, добавляем растительное масло и снова вымешиваем. Отставим тесто в теплое место для подъема, когда оно увеличится в размере в два раза, обомнем и снова дадим подняться.Постепенно добавляя воду, замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам, добавляем растительное масло и снова вымешиваем. Отставим тесто в теплое место для подъема, когда оно увеличится в размере в два раза, обомнем и снова дадим подняться.
Этап приготовления 3 Разделим готовое тесто на четыре равных части, скатаем их в колбаски и соединим концы в бублик.Разделим готовое тесто на четыре равных части, скатаем их в колбаски и соединим концы в бублик.
Этап приготовления 4 Кунжут подсушим на сковороде до золотистого цвета. В миску нальем 150 мл воды, размешаем в ней 1 ст.л. сахара. Окунем полностью в сахарный раствор каждый бублик.Кунжут подсушим на сковороде до золотистого цвета. В миску нальем 150 мл воды, размешаем в ней 1 ст.л. сахара. Окунем полностью в сахарный раствор каждый бублик.
Этап приготовления 5 Обваляем в подсушенном кунжуте мокрые бублики, выложим на противень и выпекаем при 170<sup>о</sup> 20 минут. Подаем кулури горячими с сыром или чем нибудь сладким.Обваляем в подсушенном кунжуте мокрые бублики, выложим на противень и выпекаем при 170о 20 минут. Подаем кулури горячими с сыром или чем нибудь сладким.

Пищевая ценность

  • Калории: 294.00 ккал.
  • Жиры: 11.00 г.
  • Углеводы: 38.00 г.
  • Белок: 9.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх