Мандарины в снегу - рецепт новогоднего десерта без выпечки

Мандарины и Новый год всегда вместе, не будем отступать от традиции и приготовим новогодний десерт по рецепту из нашего Журнала - мандарины в снегу. Легкий и красивый, при этом очень простой в приготовлении. Нужны мандарины, желатин, сметана пожирнее и 1,5 литровая пластиковая бутылка. Ничего выпекать не надо, наоборот, будем остужать.

Ингредиенты

мандарины - 5-6 шт.,
сметана 15-20% жирности - 500 мл., 
вода - 150 мл.,
желатин - 20 гр.,
сахар - 100 гр.,
ванилин или экстаракт - по вкусу.
Ингредиентов на (7 порций)
Мандарины в снегу - рецепт новогоднего десерта без выпечки. Процесс приготовления:
  • Заливаем желатин охлажденной кипяченой водой и отставляем для набухания. Сметану взбиваем с ванилином или ванильным экстрактом и сахаром. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще.
  • Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке. Смешиваем со сметаной.
  • Очищаем мандарины, убираем, по возможности, все белые прослойки. Подбираем палочку подходящего размера. Полуторалитровую пластиковую бутылку подготавливаем - отрезаем верхнюю часть. Бутылку стараемся выбрать гладкую. На дно бутылки наливаем пару-тройку столовых ложек сметанной заливки. Нанизываем мандарины на палочку, она должна выступать на пару см сверху и снизу. Опускаем мандарины на палочке в бутылку, фиксируем поперечной палочкой по середине бутылки. И заливаем все сметаной. Осторожно ставим в холодильник.
  • В холодильнике десерт должен находиться 4-5 часов. Когда он станет плотным, надрезаем бутылку тонкими ножницами или другим приспособлением для резки и снимаем с десерта. Вытаскиваем деревянные палочки.
  • У нас получается белый цилиндр из сметанного желе, внутри которого прячутся мандарины. При желании, его можно обвалять в кокосовой стружке, тогда еще больше будет похоже на снег. Нарезаем наш цилиндр на кружочки одинаковой толщины, новогодний десерт без выпечки - Мандарины в снегу готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 145.10 ккал.
  • Жиры: 10.50 г.
  • Углеводы: 7.80 г.
  • Белок: 4.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Мандариновый джем
Мандариновый джем
Мандарины в наших широтах и сами по себе лакомство, а джем из них популярен там, где их много, в Греции, например. Но если вам вдруг захотелось

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх