Готовимся к новогодним праздникам, украшаем дом и не только, например, собираем интересные рецепты вкусных блюд и десертов. Можно приготовить вкуснейший торт без выпечки под названием Сникерс по рецепту из нашего Журнала. Сгущенка, карамель, орехи - все вкусное, а выглядит как красиво. Можно с шоколадным вкусом, а можно и без него.
Торт без выпечки Сникерс - рецепт праздничного десерта
✑ Автор • Rj
Готовимся к новогодним праздникам, украшаем дом и не только, например, собираем интересные рецепты вкусных блюд и десертов. Можно приготовить вкуснейший торт без выпечки под названием Сникерс по рецепту из нашего Журнала. Сгущенка, карамель, орехи - все вкусное, а выглядит как красиво. Можно с шоколадным вкусом, а можно и без него.
Ингредиенты
для основы
печенье шоколадное - 200 г.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
масло сливочное - 70 г.,
для крема
сметана 25% - 300 г.,
молоко сгущенное вареное - 300 г.,
ванильный сахар - 10 г.,
сахар - по вкусу,
желатин быстрорастворимый - 20 г.,
вода холодная - 100 г.,
для карамели
сахар - 100 г.,
молоко (очень горячее) - 100 мл.,
мука пшеничная - 1 ч. л.,
масло сливочное - 30 г.,
соль - 1 щепот.,
арахис жаренный - 100 г.
печенье шоколадное - 200 г.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
масло сливочное - 70 г.,
для крема
сметана 25% - 300 г.,
молоко сгущенное вареное - 300 г.,
ванильный сахар - 10 г.,
сахар - по вкусу,
желатин быстрорастворимый - 20 г.,
вода холодная - 100 г.,
для карамели
сахар - 100 г.,
молоко (очень горячее) - 100 мл.,
мука пшеничная - 1 ч. л.,
масло сливочное - 30 г.,
соль - 1 щепот.,
арахис жаренный - 100 г.
Время приготовления (3 часа)
Ингредиентов на (10 порций)
Торт без выпечки Сникерс - рецепт праздничного десерта. Процесс приготовления:
-
Желатин заливаем 100 граммами воды. Отставляем для набухания и готовим основу для торта. Печенье измельчаем блендером или в мясорубке, или просто раздавливаем скалкой, предварительно поместив в пластиковый мешочек. Добавляем какао и 70 гр. растопленного сливочного масла, хорошо все перемешиваем. Берем разъёмную форму диаметром 18 см, выстилаем пленкой внахлест на бортики и выкладываем основу. Хорошенько утрамбовываем, например, при помощи стакана. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник. Пленка нужна чтобы впоследствии легко отделить готовый торт от формы. -
Готовим крем - в глубокую посуду выкладываем сметану, добавляем ванильный сахар и столовую ложку сгущенки, взбиваем, затем следующую ложку сгущенки, взбиваем и так далее, пока сгущенка не закончится. Можно еще добавить сахар или сахарную пудру, а можно не добавлять, если не очень любите сладкое. Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке (25 сек.). Вливаем в сметанную смесь и еще раз хорошо взбиваем. Достаем основу и выливаем крем. Разравниваем слегка встряхивая. Снова ставим в холодильник. -
Теперь очередь карамели. На сухую сковороду высыпаем муку, слегка её подрумяниваем, добавляем масло, постоянно помешивая, доводим до расплавления масла, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Вливаем горячее молоко и перемешиваем до однородности. -
Карамель должна приобрести вид как на фото, даем ей немного остыть, чтобы не потек крем. Арахис слегка поджариваем и выкладываем на крем. Заливаем карамель на орехи и даем остыть. Десерт к празднику, Торт без выпечки Сникерс готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 282.08 ккал.
- ◈Жиры: 16.60 г.
- ◈Углеводы: 26.95 г.
- ◈Белок: 7.44 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
