Калина дана нам природой не только для любования её красивой кроной и яркими кистями ягод, это еще и полезный для здоровья подарок. Не буду перечислять витамины и другие полезные вещества, которые содержат её ягоды, информация эта общедоступна, но в этом рецепте из нашего Журнала расскажу как приготовить калину, чтобы она получилась вкусной и сохранила все свои полезности. Консервировать калину будем в меду, это еще одно очень полезное вещество. Мед и калина в сочетании усиливают свойства друг друга, при этом получается очень вкусный и полезный десерт.
Калина с медом - рецепт десерта для здоровья
✑ Автор • tanya
Калина дана нам природой не только для любования её красивой кроной и яркими кистями ягод, это еще и полезный для здоровья подарок. Не буду перечислять витамины и другие полезные вещества, которые содержат её ягоды, информация эта общедоступна, но в этом рецепте из нашего Журнала расскажу как приготовить калину, чтобы она получилась вкусной и сохранила все свои полезности. Консервировать калину будем в меду, это еще одно очень полезное вещество. Мед и калина в сочетании усиливают свойства друг друга, при этом получается очень вкусный и полезный десерт.
Ингредиенты
калина - 300 гр.,
мёд - 100 гр.
мёд - 100 гр.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Калина с медом - рецепт десерта для здоровья. Процесс приготовления:
1 Перебираем калину, снимаем ягоды с кисточек и промываем.
2 Ставим на огонь воду в количестве достаточном, чтобы покрыло калину. Доводим до кипения и опускаем ягоды на несколько секунд.
3 Откидываем бланшированную калину на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь.
4 Вставляем дуршлаг в миску подходящего размера и разминаем ягоды, затем протираем через дуршлаг.
5 Получилось нежное калиновое пюре. Добавляем к нему мед, хорошенько перемешиваем и складываем в баночку, которую предварительно простерилизуем. Ставим баночку в холодильник и наслаждаемся по вечерам с чайком, перед сном. Калина с медом готова!
