Клубнично-творожный десерт с зефиром - простой рецепт без выпечки

Клубника, клубника, как она вкусна, а как полезна! Как многообразно её применение в народной медицине, перечень недугов, при которых эта ягода облегчает состояние и поддерживает организм достаточно велик, но наш Журнал рецептов не про это. Мы больше про вкусное и, может быть, не всегда полезное. Захотелось мне сделать новый десерт из клубники, посмотрела рецепты в нашем Журнале и придумала свой, получилось так вкусно..., еле удержалась чтобы сама все не съесть. Зефир, творог, сливки, клубника, желатин и немного сахара, такое сочетание мне очень понравилось, сахару можно было положить еще меньше, так как зефир очень сладкий, но в целом просто чудо как вкусно, клубника у меня не сладкая и это прекрасно регулировало вкус. И красиво получилось, посмотрите рецепт и обязательно приготовьте!

Ингредиенты

желатин - 15 гр.,
зефир - 300 гр.,
клубника - 300 гр.,
сливки - 200 гр.,
творог жирный - 300 гр.,
сахар - 100 гр.
Ингредиентов на (10 порций)
Клубнично-творожный десерт с зефиром - простой рецепт без выпечки. Процесс приготовления:
  • Вот все, что необходимо для приготовления десерта из клубники, творога и зефира. Желатин заливаем небольшим количеством воды и даем разбухнуть. Затем на водяной бане доводим до полного растворения.
  • В чашу блендера выкладываем творог, сахар и несколько ягод клубники, чтобы цвет придали творогу, а можно и всю положить, но мне захотелось чтобы были кусочки ягоды. Измельчаем все до состояния пюре.
  • Пока творог растирается и за нас работает блендер, отмеряем нужное количество сливок и даем немного остыть растворенному желатину. Клубнику режем мелко кубиком. Добавляем в блендер желатин, сливки и продолжаем взбивать до тех пор пока все хорошо перемешается.
  • Ножом с мокрым лезвием режем зефир на пластинки, вершинки оставляем для верха десерта, а серединками заполняем дно разъемной формы, которую предварительно обтягиваем пищевой пленкой. Затем выключаем блендер и высыпаем кусочки клубники в творог, перемешиваем просто ложкой.
  • На зефир выкладываем творожно-клубничную массу. Слегка потряхивая, разравниваем её и сверху раскладываем вершинки зефирин. Обтягиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник не менее чем на 2 часа. Когда Клубнично-творожный десерт с зефиром уплотнится, достаем из холодильника и нарезаем на порции, простой десерт без выпечки готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 194.32 ккал.
  • Жиры: 6.19 г.
  • Углеводы: 30.36 г.
  • Белок: 5.45 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх