Песочный пирог с черешней - рецепт простой выпечки

Печем фруктовые пироги, наслаждаемся летним настроением. Этот рецепт простой выпечки из нашего Журнала поможет вам решить вопрос с семейным чаепитием в воскресные летние дни. Черешню можно подготовить накануне и отправить в морозилку, потом это значительно ускорит процесс приготовления, а можно привлечь членов семьи к приготовлению пирога и всем вместе, дружно удалять косточки, готовить тесто и собирать пирог. Результат гарантирован - пирог рассыпчатый, в меру сладкий и сочный внутри, понравится всем.

Ингредиенты

для теста
мука - 250 г.,
сливочное масло - 150 г.,
сахар - 100 г.,
яичные желтки - 2 шт.,
лимонная цедра(можно без) - ½ шт.,
ванилин - 1 упаковка,
для начинки
черешня - 700 г.,
сахар - 100 г.,
миндальное печенье(или другое) - 60 г.,
сливочное масло - 20 г.,
кукурузный крахмал - 2 ст. л.,
лимонный сок - 2 ст. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Песочный пирог с черешней - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
  • Для теста смешиваем сухие ингредиенты и добавляем лимонную цедру, если на данный момент нет лимона, можно обойтись и без него. Затем добавляем размягченное сливочное масло и перетираем все в крошку.
  • Добавляем желтки и замешиваем мягкое тесто. Скатываем в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник примерно на час.
  • Готовим черешню, удаляем косточки, складываем в миску, добавляем сахар, растопленное сливочное масло и крахмал. Сбрызгиваем лимонным соком, опять же по моему мнению, можно обойтись и без него. Отставляем черешню в холод на полчаса. Когда тесто будет готово, делим его на 2 неравные части и большую раскатываем по диаметру формы, чтобы образовались бортики. Измельчаем печенье и посыпаем им корж. На печенье выкладываем черешню.
  • Раскатываем второй корж и накрываем им пирог, хорошо защипываем края и накалываем сверху или делаем отверстия. Выпекаем при 180о 40-45 минут.
  • Готовому пирогу даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Простая выпечка, Песочный пирог с черешней - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 239.40 ккал.
  • Жиры: 13.60 г.
  • Углеводы: 23.90 г.
  • Белок: 5.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх