Басбуса или арабский манник, нежный, сладкий пирог, который пекут на Востоке в праздники. Рецепт этой выпечки очень прост, у нас в Журнале есть рецепт турецкого манника Ревани, он похож на рецепт Басбусы, но здесь мы используем растительное масло, совсем мало яиц, кефир или сметану. Кокосовая стружка придает пирогу восточную нотку и добавляет рассыпчатости. При этом все очень просто.
Рецепт простой выпечки - Басбуса, арабский манник
✑ Автор • tanya
Басбуса или арабский манник, нежный, сладкий пирог, который пекут на Востоке в праздники. Рецепт этой выпечки очень прост, у нас в Журнале есть рецепт турецкого манника Ревани, он похож на рецепт Басбусы, но здесь мы используем растительное масло, совсем мало яиц, кефир или сметану. Кокосовая стружка придает пирогу восточную нотку и добавляет рассыпчатости. При этом все очень просто.
Ингредиенты
мука - 1 стак.,
манка - 1 стак.,
сахар - 1 стак.,
кокосовая стружка - 1 стак.,
кефир (или йогурт без добавок, сметана) - 1 стак.,
растительное масло без запаха - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
ванильный сахар - 2 ч.л.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
миндаль для украшения (необязательно) - 20 шт. ядер,
для сиропа
сахар - 1/2 стак.,
вода - 1/2 стак.,
лимонный сок - 2 ст.л.
манка - 1 стак.,
сахар - 1 стак.,
кокосовая стружка - 1 стак.,
кефир (или йогурт без добавок, сметана) - 1 стак.,
растительное масло без запаха - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
ванильный сахар - 2 ч.л.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
миндаль для украшения (необязательно) - 20 шт. ядер,
для сиропа
сахар - 1/2 стак.,
вода - 1/2 стак.,
лимонный сок - 2 ст.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Рецепт простой выпечки - Басбуса, арабский манник. Процесс приготовления:
-
Для теста смешиваем в одной миске сухие ингредиенты, в другой кефир, яйцо, растительное масло. Соединяем их между собой. -
Хорошо перемешиваем, получается тесто по густоте как на оладьи. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой или манной крупой. Выливаем тесто и раскладываем зерна миндаля на одинаковом расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 40 минут. -
Пока пирог готовится, делаем сироп. Все ингредиенты для сиропа смешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и примерно пять минут кипятим. -
Пирог подрумянился, проверяем готовность деревянной палочкой, достаем из духовки и нарезаем на порции в виде ромба или квадратов, заливаем готовым сиропом и даем остыть. Арабский манник Басбуса, готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 335.80 ккал.
- ◈Жиры: 17.00 г.
- ◈Углеводы: 42.40 г.
- ◈Белок: 4.20 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
