Рецепт кутьи из булгура к Рождеству - праздничный десерт

Традиция к празднику Рождества готовить вкусный десерт кутью (сочиво), побуждает нас разнообразить рецепт, экспериментировать с крупами и вкусными добавками. Вот например булгур, крупа, пришедшая к нам с востока. По сути это та же пшеница, только большая часть готовки уже проделана, пшеница пропарена, высушена и измельчена. Не надо распаривать целые зерна пшеницы, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления. Соответственно рецепт у нас простой, как раз для нашего Журнала. Приготовим к этому Рождеству кутью из булгура с маком, орехами и сухофруктами.

Ингредиенты

булгур - 1 стакан,
вода - 2-2,5 стак.,
курага - 100 гр.,
орехи грецкие - 100 гр.,
изюм - 100 гр.,
мед натуральный - 100 гр.
мак - 30-40 гр.,
соль - по вкусу.
Ингредиентов на (1 порция)
Рецепт кутьи из булгура к Рождеству - праздничный десерт. Процесс приготовления:
  • Булгур промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде затем, промываем готовую крупу в проточной воде.
  • Пока булгур варится, готовим вкусные добавки. Запариваем кипятком мак, даем постоять полчаса, затем растираем в блендере или в ступке. Так же запариваем изюм и отставляем на полчаса.
  • На сухой сковороде прогреваем грецкие орехи до подрумянивания. Курагу промываем. Мелко режем орехи и курагу.
  • Когда вода с крупы полностью стекла, соединяем булгур, орехи, изюм, курагу, мак и мед.
  • Хорошо все перемешиваем, праздничный десерт, кутья из булгура к Рождеству готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 390.31 ккал.
  • Жиры: 9.79 г.
  • Углеводы: 63.52 г.
  • Белок: 6.45 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх