Творожные кексы на кукурузной муке - полезная выпечка

Творог полезно употреблять во всех видах и сегодня приготовим кексы на кукурузной муке с сухофруктами. Простой рецепт, (как многие из нашего журнала) результат вкусный и полезный, чтобы не тратить время, изучаем рецепт и идем готовить.

Ингредиенты

творог - 400 г.,
яйцо - 2 шт.,
ряженка(или кефир) - ½ стакана,
сахар - 200 гр.,
кукурузная мука - ½ стакана,
пшеничная мука - 1 стакан,
масло сливочное - 100 г.,
сода пищевая - ½ ч. л.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
барбарис вяленый(или изюм)- по вкусу и желанию.
Ингредиентов на (3 порции)
Творожные кексы на кукурузной муке - полезная выпечка. Процесс приготовления:
  • Кукурузную муку просеиваем и смешиваем ряженкой. Отставляем на 60 минут, чтобы мука хорошо набухла, иначе в выпечке будет хрустеть на зубах.
  • Пшеничную муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и содой. Яйца взбиваем с сахаром.
  • Взбитые яйца добавляем к творогу и хорошо перемешиваем. Растапливаем масло и добавляем к творогу.
  • Набухшую кукурузную муку, пшеничную муку добавляем к остальным ингредиентам. Сухофрукты надо предварительно залить кипятком и дать постоять, просушить салфеткой и обвалять в муке, затем добавить в тесто.
  • Формочки для кексов смазать маслом и посыпать мукой или манкой, затем стряхнуть лишнюю муку и заполнить тестом на половину. Отправить в разогретую до 180о духовку на 30 минут, когда кексы подрумянятся, проверить готовность деревянной шпажкой и выключить духовку. Дать постоять минут 5 в выключенной духовке. Полезная выпечка - Творожные кексы на кукурузной муке готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 252.40 ккал.
  • Жиры: 7.40 г.
  • Углеводы: 36.50 г.
  • Белок: 8.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх