Миндальное печенье - рецепт простой выпечки

Миндальное печенье - рецепт простой выпечки Миндальное печенье можно считать деликатесом, у многих о нем воспоминание как о вкусе детства, его раньше часто продавали в школьных буфетах. Хрустящее и вместе с тем воздушное, с ярким вкусом миндаля, такой десерт мигом испарится со стола но, тем не менее, советую хотя бы иногда готовить эту вкуснятину и доставлять удовольствие себе и своим близким. Рецепт, как и многие из нашего Журнала, очень простой.

Ингредиенты

миндаль - 170 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
мука пшеничная - 40 гр.,
хлопья миндальные - для посыпки.
Ингредиентов на (2 порции)
Миндальное печенье - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Сначала очистим миндаль. Зальем кипятком и дадим постоять  пару минут. Затем очистим от шкурки просто отшелушив пальцами.Сначала очистим миндаль. Зальем кипятком и дадим постоять пару минут. Затем очистим от шкурки просто отшелушив пальцами.
Этап приготовления 2 Миндаль просушим в духовке при 60<sup>о</sup> примерно 8-10 минут. Затем измельчим блендером вместе с сахаром, чтобы миндальная крошка не собиралась в комок.Миндаль просушим в духовке при 60о примерно 8-10 минут. Затем измельчим блендером вместе с сахаром, чтобы миндальная крошка не собиралась в комок.
Этап приготовления 3 Отделим белки от желтков, желтки взобьем и добавим в миндальную крошку. Хорошо перемешиваем и добавляем пшеничную муку, снова хорошо перемешиваем.Отделим белки от желтков, желтки взобьем и добавим в миндальную крошку. Хорошо перемешиваем и добавляем пшеничную муку, снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4 Белки взбиваем в крепкую пену и введем в тесто. Противень застилаем промасленной пекарской бумагой и столовой ложкой выкладываем будущие печенья. Расстояние между печеньями должно быть достаточным, т.к. тесто текучее и они расползутся.  Посыпаем миндальными хлопьями и отправляем в духовку при 180<sup>о</sup> на 40 минут. Десерт просто и быстро - Миндальное печенье готово!Белки взбиваем в крепкую пену и введем в тесто. Противень застилаем промасленной пекарской бумагой и столовой ложкой выкладываем будущие печенья. Расстояние между печеньями должно быть достаточным, т.к. тесто текучее и они расползутся. Посыпаем миндальными хлопьями и отправляем в духовку при 180о на 40 минут. Десерт просто и быстро - Миндальное печенье готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 343.00 ккал.
  • Жиры: 18.60 г.
  • Углеводы: 36.04 г.
  • Белок: 11.39 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх