Открытый мясной пирог на картофельном тесте - вкусная выпечка

Нежный хрустящий с мясом и овощами, такое описание этого вкуснейшего пирога только слегка передает ощущения от наслаждения, которое вы получите съев хотя бы маленький его кусочек. Приготовление очень несложное и достаточно быстрое. Пока готовим картофель для теста, попутно делаем начинку, потом отправляем в духовку и готовый пирог едим слегка остывшим. Рецепт как раз для нашего Журнала.

Ингредиенты

для теста
картофель - 200 г.,
мука - 1 стакан,
яйцо - 1 шт.,
сливочное масло - 50 г.,
соль - по вкусу,
для начинки
фарш мясной - 400г.,
лук - 1 шт.,
цветная капуста - 150-200 г.,
помидоры - 2 шт.,
яйца - 2 шт.,
сыр твердый натертый - 2 ст.л.,
сметана - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
растительное масло - для обжарки овощей.
Ингредиентов на (10 порций)
Открытый мясной пирог на картофельном тесте - вкусная выпечка. Процесс приготовления:
  • Поставим очищенный картофель вариться до готовности. Перейдем ко второму этапу готовки. А когда картофель сварится, приготовим из него пюре. Растолчем, посолим по вкусу и добавим яйцо, размягченное сливочное масло, хорошо перемешаем, затем добавим просеянную муку и замесим мягкое тесто. Если тесто будет очень липнуть к рукам, количество муки можно немного увеличить.
  • Для начинки цветную капусту разберем на соцветия, и немного измельчим, обжарим в растительном масле. Затем обжарим мелко порезанный лук, к нему добавим фарш и так же обжарим до готовности. Соединим фарш и капусту
    , посолим по вкусу.
  • Из готового теста раскатаем пласт и аккуратно перенесем в форму для запекания. Сформируем из теста основу для пирога с бортиками, выложим начинку, тонко порежем помидоры и выложим поверх начинки.
  • Натрем на мелкой терке немного сыра для корочки и посыпаем пирог. Зальем все сметаной, взбитой с яйцом. Отправляем пирог в духовку для выпекания при температуре 200о 40 минут. Вкусная выпечка - Открытый мясной пирог на картофельном тесте готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 155.30 ккал.
  • Жиры: 7.90 г.
  • Углеводы: 10.16 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх