Творожный десерт - Старая Рига

Вкусный, нежный, воздушный - такие эпитеты у этого десерта на кулинарных сайтах. Творожное суфле на сгущенном молоке и сметане с кусочками ананаса. Наверное, это вкусно, в приготовлении ничего сложного, по этому записываю рецепт в наш Журнал, обязательно приготовлю. Вот почему у десерта такое название непонятно, ведь в Риге ананасы не растут наверное, там его придумали.

Ингредиенты

сметана - 200 г.,
сок ананасовый - 200 мл.,
творог - 400 г.,
вода - 200 мл.,
ананасы консервированные - 300 г.,
молоко сгущённое - 120 г.,
желатин - 20 г.
Ингредиентов на (10 порций)
Творожный десерт - Старая Рига. Процесс приготовления:
  • Сначала замочим желатин, разведя сок из консервированных ананасов водой так, чтобы объем жидкости составил 400 млл. Зальем желатин и отставим для набухания на полчаса. Консервированные ананасы порежем некрупно кубиком.
  • В миску сложим творог, сметану и добавим сгущенное молоко. Хорошо взобьем погружным блендером. Чтобы не было крупинок и комочков, творог лучше брать влажный, пастообразный.
  • Набухший желатин растворим на водяной бане или в микроволновке, немного остудим и вольем в миску с творожной массой. Снова, блендером, перемешаем до однородного состояния.
  • Добавим кусочки ананаса, перемешаем и разольем по формочкам, желательно силиконовым, из них легко извлекать застывший десерт. Можно перелить все в форму большого размера и готовый десерт порезать на порции.
  • Отправим формочки с десертом в холодильник не менее чем на 4 часа до полного застывания. Творожный десерт Старая Рига - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 114.90 ккал.
  • Жиры: 4.20 г.
  • Углеводы: 12.90 г.
  • Белок: 6.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх