Галеты из творожного теста с клубникой - рецепт простой выпечки

Галеты из творожного теста с клубникой - рецепт простой выпечки Продолжаем клубничную тему. Творог, клубника, сочетание очень вкусное и полезное, можно просто смешать эти продукты и будет уже замечательно, но... Хочется разнообразия, или дети не любят творог, или хочется какой ни будь простой и вкусной выпечки. Это повод для того, чтобы приготовить творожные галеты с клубничной начинкой, рецепт очень простой и результат очень вкусный!

Ингредиенты

для теста
мука пшеничная - 140 гр.,
творог - 100 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахар - 1 ст. л.,
молоко - 1 ст. л. (или вода),
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
сахар ванильный - 1 ч. л.,
соль - щепотка,
для начинки
клубника - 250-300 гр. (вес очищенной от хвостиков),
сахар –100 гр.,
крахмал кукурузный - 1ст.л.,
масло сливочное - 20 гр.
Ингредиентов на (4 порции)
Галеты из творожного теста с клубникой - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Масло достаем заранее из холодильника, когда оно станет мягким, растираем его с сахаром, ванильным сахаром, солью и творогом.Масло достаем заранее из холодильника, когда оно станет мягким, растираем его с сахаром, ванильным сахаром, солью и творогом.
Этап приготовления 2 Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перетираем, получаем крупную крошку. Вливаем холодное молоко или воду и собираем тесто в шар. Отправляем в холодильник не менее чем на полчаса.Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перетираем, получаем крупную крошку. Вливаем холодное молоко или воду и собираем тесто в шар. Отправляем в холодильник не менее чем на полчаса.
Этап приготовления 3 Остывшее тесто делим на четыре части и раскатываем в тонкие (приблизительно 0,5 см) лепешки.Остывшее тесто делим на четыре части и раскатываем в тонкие (приблизительно 0,5 см) лепешки.
Этап приготовления 4 Промытую заранее и обсушенную клубнику чистим от черешков и режем кубиком, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Сразу же, пока не пустила сок, раскладываем в центр лепешки.Промытую заранее и обсушенную клубнику чистим от черешков и режем кубиком, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Сразу же, пока не пустила сок, раскладываем в центр лепешки.
Этап приготовления 5 Края лепешки защипываем, чтобы получилась своеобразная корзиночка, поверх клубники выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на полчаса.  Простая выпечка - галеты из творожного теста с клубникой, готовы!Края лепешки защипываем, чтобы получилась своеобразная корзиночка, поверх клубники выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую до 180о духовку на полчаса. Простая выпечка - галеты из творожного теста с клубникой, готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 256.80
  • Жиры: 12.00
  • Углеводы: 27.30
  • Белок: 8.30
  • Порция: 100

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх