Галеты из творожного теста с клубникой - простая выпечка

Продолжаем клубничную тему. Творог, клубника, сочетание очень вкусное и полезное, можно просто смешать эти продукты и будет уже замечательно, но... Хочется разнообразия, или дети не любят творог, или хочется какой нибудь простой и вкусной выпечки. Это повод для того, чтобы приготовить творожные галеты с клубничной начинкой, рецепт очень простой и результат очень вкусный!

Ингредиенты

для теста
мука пшеничная - 140 гр.,
творог - 100 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахар - 1 ст. л.,
молоко - 1 ст.л. (или вода),
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
сахар ванильный - 1 ч.л.,
соль - щепотка,
для начинки
клубника - 250-300 гр. (вес очищенной от хвостиков),
сахар –100 гр.,
крахмал кукурузный - 1ст.л.,
масло сливочное - 20 гр.
Ингредиентов на (4 порции)
Галеты из творожного теста с клубникой - простая выпечка. Процесс приготовления:
  • Масло достаем заранее из холодильника, когда оно станет мягким, растираем его с сахаром, ванильным сахаром, солью и творогом.
  • Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перетираем, получаем крупную крошку. Вливаем холодное молоко или воду и собираем тесто в шар. Отправляем в холодильник не менее чем на полчаса.
  • Остывшее тесто делим на четыре части и раскатываем в тонкие (приблизительно 0,5 см) лепешки.
  • Промытую заранее и обсушенную клубнику чистим от черешков и режем кубиком, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Сразу же, пока не пустила сок, раскладываем в центр лепешки.
  • Края лепешки защипываем, чтобы получилась своеобразная корзиночка, поверх клубники выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую до 180о духовку на полчаса. Простая выпечка - галеты из творожного теста с клубникой, готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 256.80
  • Жиры: 12.00
  • Углеводы: 27.30
  • Белок: 8.30
  • Порция: 100
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх