Тесто Брик - изысканная выпечка

Этот рецепт для тех, кто любит готовить, предпочитает новые, еще не испробованные рецепты. Приготовленное тесто Брик получается необычайно тонким, изделия из него, как правило, пирожки с разнообразными начинками. Пирожки жарят и запекают или просто заворачивают готовую начинку и подают. При этом готовить тесто достаточно просто, похоже на выпечку блинов, только сковорода должна быть не очень горячей, так как эти блины не жарят и сушат. Пришел к нам этот рецепт, как многие вкусные вещи, из Восточной кухни.

Ингредиенты

теплая вода - 130 мл.,
мука пшеничная - 80 гр.,
соль - щепотка,
манная крупа - 1 ст.л.,
растительное масло - 1 ч.л.,
сливочное масло - 30гр.
Ингредиентов на (3 порции)
Тесто Брик - изысканная выпечка. Процесс приготовления:
  • Смешиваем сухие ингредиенты и вливаем теплую воду, постоянно помешивая.
  • Тесто получается достаточно жидкое, важно хорошо перемешать, можно блендером. Сушить тесто лучше на сковороде с толстым дном и противопригарным покрытием. Сковороду разогреть до теплого состояния, смазать растительным маслом и с помощь широкой кисти наносить слоя теста, постепенно покрывая всю поверхность.
  • Когда тесто будет готово, края его отойдут от сковороды и снять его можно без проблем. Возможно надо будет слегка поддеть с края. Подсушивают тесто Брик только с одной стороны.
  • Чтобы слои теста не слипались его надо смазывать сливочным маслом и накрывать пленкой, что бы края не пересыхали. Из приготовленных блинчиков Брик делаем пирожки с любыми начинками или заворачиваем что нибудь вкусное.

Пищевая ценность

  • Калории: 327.72 ккал.
  • Жиры: 0.88 г.
  • Углеводы: 70.10 г.
  • Белок: 10.41 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх