Пирог с мясом и картофелем в духовке

Пирог с мясом и картофелем всегда выручит, так как вкусен в горячем и в холодном виде. Для простоты и скорости, слоеное дрожжевое тесто покупаем. В начинке нет ничего сложного - картофель варим, мясо перекручиваем на фарш или приобретаем уже готовый. Фарш выбираем по своему вкусу, у меня из филе курицы. Пикантность придают соленые огурцы, но если сомневаетесь что вам понравится, это можно пропустить. Получается просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое - 300 г.,
мясной фарш - 300 г.,
картофель вареный - 300 г.,
огурцы маринованные - 150 г.,
лук зеленый - 1 пучок,
чесночное масло - 2 ст. л.,
растительное масло - 1 ст. л.,
яичные желтки - 1, шт.
вода - 1 ст. л.,
соль - 2 щепотки.
Ингредиентов на (4 порции)
Пирог с мясом и картофелем в духовке. Процесс приготовления:
  • Размораживаем готовое дрожжевое слоеное тесто и держим его в холодильнике.Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Остужаем и режем кубиком. Зеленый лук мелко режем и добавляем к картофелю, добавляем чесночное масло и перемешиваем.
  • Куриное филе пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Огурцы нарезаем кубиком. Отрезаем пекарскую бумагу по размеру, чуть больше противня. Раскатываем на бумаге слоеное тесто и переносим на противень. Размечаем приблизительно три части и в центральную выкладываем слоем фарш.
  • На фарш выкладываем слой картофеля и следующий слой из мелко нарезанных огурцов. Сворачиваем края как показано на фото.
  • По верхнему слою теста делаем небольшие надрезы. В отдельной емкости взбиваем желток, воду и соль. Смазываем верх пирога и отправляем в разогретую до 180о духовку, выпекаем около 45 минут. Готовый пирог нарезаем на порции и подаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 254.81 ккал.
  • Жиры: 7.45 г.
  • Углеводы: 34.44 г.
  • Белок: 8.89 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх