Рассыпчатый пирог с плавленным сыром

Куда мы без пирогов? Перекусить, с чайком побаловаться. Пироги могут быть сытными и заменить полноценный обед, и легкими, диетическими для тех, кто следит за фигурой. Изысканными и простыми. Пирог с плавленными сыром - простой, но при этом очень вкусный. Рассыпчатое тесто, пикантная начинка, простота приготовления, делают этот пирог просто незаменимым для перекуса и внезапных гостей.

Ингредиенты

для теста
сметана - 3 ст.л.,
маргарин - 150 г.,
мука - 1 стак.,
разрыхлитель - 0,5 ч.л. (или 0,5ч.л. соды гашеной уксусом),
для начинки
репчатый лук - 2 шт. большие,
зеленый лук - 1 пучок,
яйца - 3 шт.,
сырки плавленные - 3 шт.,
сахар - щепотка,
растительное масло- для обжарки лука,
желток - 1 шт. (для смазывания),
кунжут - для посыпки.
Ингредиентов на (6 порций)
Рассыпчатый пирог с плавленным сыром. Процесс приготовления:
  • Как можно мельче режем лук репчатый и пассеруем его в небольшом количестве растительного масла, добавив сахар. Лук подрумянивается и становится прозрачным, снимаем с огня.
  • Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и перетираем в крошку с маргарином. Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. В миске смешиваем обжаренный лук, натираем на крупной терке плавленный сыр, вбиваем яйца, мелко режем зеленый лук и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
  • Тесто делим на две части, одна немного больше. Раскатываем большую часть в тонкий пласт и выкладываем в форму для выпекания, формируя бортики. На корж вкладываем начинку и накрываем второй частью теста, которую также предварительно раскатываем в тонкий пласт.
  • Красиво защипываем края пирога. Смазываем поверхность желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200о около 20 минут. Когда пирог подрумянится, вынимаем из духовки и даем немного остыть. Нарезаем на порции и подаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 267.60 ккал.
  • Жиры: 18.40 г.
  • Углеводы: 17.50 г.
  • Белок: 8.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх