Ленивые беляши, выпечка быстрая и вкусная. А если сделать тесто творожное, то будет еще вкуснее и возможно, даже полезно. Конечно каждый день есть жареные беляши не стоит, но иногда можно позволить себе немного вредного, но очень вкусного, например в праздник, когда гости или вся семья в сборе. В общем не будем оправдываться, приготовим и съедим, а потом немного попостимся...
Ленивые беляши на творожном тесте - рецепт простой выпечки
✑ Автор • Rj
Ленивые беляши, выпечка быстрая и вкусная. А если сделать тесто творожное, то будет еще вкуснее и возможно, даже полезно. Конечно каждый день есть жареные беляши не стоит, но иногда можно позволить себе немного вредного, но очень вкусного, например в праздник, когда гости или вся семья в сборе. В общем не будем оправдываться, приготовим и съедим, а потом немного попостимся...
Ингредиенты
творог - 200 гр.,
сметана - 100 гр.,
яйца куриные - 1 шт.,
сода пищевая - 0,5 ч. л.,
мука - 300-350 гр.,
фарш мясной - 300-400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
сахар-песок - 1 ч. л.
сметана - 100 гр.,
яйца куриные - 1 шт.,
сода пищевая - 0,5 ч. л.,
мука - 300-350 гр.,
фарш мясной - 300-400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
сахар-песок - 1 ч. л.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Ленивые беляши на творожном тесте - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для теста в творог вбиваем яйцо, сметану. Затем в сметану соду, чтобы погасилась. Солим и добавляем сахар.
Этап приготовления 2
Хорошо все перемешиваем, надо чтобы смесь была однородной, так что если творог крупный, надо взбить блендером. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Чтобы не добавлять муку, смазываем руки растительным маслом. Скатываем тесто в шар и даем отдохнуть, пока готовим начинку.
Этап приготовления 3
Для начинки очень мелко режем лук и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу. Фарш берем любой, какой вам нравится. Присыпаем мукой разделочную поверхность и раскатываем тесто. На тесто раскладываем ровным слоем начинку и сворачиваем рулет.
Этап приготовления 4
Нарезаем рулет колечками шириной 2-2,5 см. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Беляши на творожном тесте готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 98.20 ккал.
- ◈Жиры: 1.40 г.
- ◈Углеводы: 21.40 г.
- ◈Белок: 3.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
