Пирожное Буше - рецепт вкусного десерта

Пирожное Буше - рецепт вкусного десерта Хорошо знакомый вкус с детства, пирожные Буше в школьном буфете никогда не залеживались. Нежные и сочные они будут очень хороши к празднику, можно не резать торт, а приготовить эти симпатичные пироженки и раздать гостям.

Ингредиенты

для бисквита
яйцо - 3 шт.,
мука - 70 г.,
сахар - 60 г.,
для крема
сливки - 200 мл.,
сахарная пудра - 1/3 стакана,
для шоколадной глазури,
темный шоколад - 100 г.,
сливки - 1/3 стакана.
Ингредиентов на (10 порций)
Пирожное Буше - рецепт вкусного десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 2/3 сахара до бела. Белки взбить с остальным сахаром в крепкую пену.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 2/3 сахара до бела. Белки взбить с остальным сахаром в крепкую пену.
Этап приготовления 2 Соединить желтки и белки, осторожно перемешивая снизу вверх. Затем постепенно добавить муку, так же осторожно перемешивая.Соединить желтки и белки, осторожно перемешивая снизу вверх. Затем постепенно добавить муку, так же осторожно перемешивая.
Этап приготовления 3 С помощью кондитерского мешка отсадить круглые пирожные на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой.Получится около 20 шт. Выпекать при 180<sup>о</sup> минут 25. Оставить бисквит остывать в духовке.С помощью кондитерского мешка отсадить круглые пирожные на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой.Получится около 20 шт. Выпекать при 180о минут 25. Оставить бисквит остывать в духовке.
Этап приготовления 4 Растопить шоколад на водяной бане, добавить теплые сливки и перемешать. Половину пирожных окунуть в шоколад с помощью вилки. Взбить сливки с сахаром.Растопить шоколад на водяной бане, добавить теплые сливки и перемешать. Половину пирожных окунуть в шоколад с помощью вилки. Взбить сливки с сахаром.
Этап приготовления 5 Нанести сливки на остальные пирожные и накрыть покрытыми шоколадной глазурью половинками. Пирожное Буше готово!Нанести сливки на остальные пирожные и накрыть покрытыми шоколадной глазурью половинками. Пирожное Буше готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 361.06 ккал.
  • Жиры: 10.92 г.
  • Углеводы: 67.25 г.
  • Белок: 4.65 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх