Ревани (Revani) - рецепт турецкого манника

Ревани (Revani) - рецепт турецкого манника Манник пирог, который легко готовить и вкусно есть, рецептов этого пирога много, практически в любой кухне мира есть манник в том или ином варианте. Турецкий манник очень нежный внутри и со сладкой корочкой снаружи. Особенность его приготовления в том, чтобы неостывший пирог залить охлажденным сиропом, тогда получится настоящий Ревани.

Ингредиенты

для теста
яйца - 6 шт.,
сахар - 1 стакан,
манная крупа - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
ванильная эссенция - 1 ч.л.,
молоко - 4 ст.л.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
цедра - 1 лимона,
для сиропа
сахар - 4 стакан,
вода - 4 стакана,
сливочное масло - 1 ст.л.,
цедра и сок - 1 лимона,
ванильная эссенция - 1 ч.л.,
коньяк - 1 ч.л. по желанию.
Ингредиентов на (10 порций)
Ревани (Revani) - рецепт турецкого манника. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Для теста яйца и сахар растереть добела.Для теста яйца и сахар растереть добела.
Этап приготовления 2 Муку просеять и смешать с манкой и разрыхлителем, добавить к яйцам. Осторожно, но тщательно перемешать. Добавить цедру лимона и ванильную эссенцию, снова перемешать.Муку просеять и смешать с манкой и разрыхлителем, добавить к яйцам. Осторожно, но тщательно перемешать. Добавить цедру лимона и ванильную эссенцию, снова перемешать.
Этап приготовления 3 Форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла и вылить тесто. Отправить в разогретую до 170<sup>о</sup> на 40 минут. Когда пирог подрумянится, проверить готовность деревянной палочкой.Форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла и вылить тесто. Отправить в разогретую до 170о на 40 минут. Когда пирог подрумянится, проверить готовность деревянной палочкой.
Этап приготовления 4 Пока пирог выпекается, сделаем сироп. Ставим на огонь сотейник с водой, в горячую воду высыпаем сахар. Добавляем масло и цедру лимона. Варим минут 5, до полного растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем лимонный сок или коньяк, по желанию. Даем сиропу слегка остыть.Пока пирог выпекается, сделаем сироп. Ставим на огонь сотейник с водой, в горячую воду высыпаем сахар. Добавляем масло и цедру лимона. Варим минут 5, до полного растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем лимонный сок или коньяк, по желанию. Даем сиропу слегка остыть.
Этап приготовления 5 Пирог нарезаем на квадратики и заливаем еще горячий остывшим сиропом. Сначала половиной сиропа, затем когда впитается  наносим остальной сироп и даем пирогу немного постоять, примерно 1 час, чтобы хорошо пропитался. Если есть желание, можно посыпать мелко рубленным орехом. Ревани (Revani) - турецкий манник готов!Пирог нарезаем на квадратики и заливаем еще горячий остывшим сиропом. Сначала половиной сиропа, затем когда впитается наносим остальной сироп и даем пирогу немного постоять, примерно 1 час, чтобы хорошо пропитался. Если есть желание, можно посыпать мелко рубленным орехом. Ревани (Revani) - турецкий манник готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 311.75 ккал.
  • Жиры: 9.61 г.
  • Углеводы: 47.90 г.
  • Белок: 4.37 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх