Конфитюр или джем - прекрасный десерт, который можно заготовить впрок. Яблоки и сахар, лимон вот и все ингредиенты, готовый конфитюр можно хранить как угодно долго, использовать для бутербродов, выпечки и тортов.
Конфитюр из яблок - рецепт десерта на зиму
✑ Автор • tanya
Конфитюр или джем - прекрасный десерт, который можно заготовить впрок. Яблоки и сахар, лимон вот и все ингредиенты, готовый конфитюр можно хранить как угодно долго, использовать для бутербродов, выпечки и тортов.
Ингредиенты
яблоки – 1 кг.,
сахар - 0.5 кг.,
лимон – 0.5 шт.,
вода - по необходимости (примерно 1 стакан),
корица молотая – по вкусу,
ванильный сахар – 1 пакетик,
мускатный орех молотый – 1-2 щепотки,
пектин /желирующая смесь – 1 упаковка.
сахар - 0.5 кг.,
лимон – 0.5 шт.,
вода - по необходимости (примерно 1 стакан),
корица молотая – по вкусу,
ванильный сахар – 1 пакетик,
мускатный орех молотый – 1-2 щепотки,
пектин /желирующая смесь – 1 упаковка.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Конфитюр из яблок - рецепт десерта на зиму. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, яблоки порезать на пополам и удалить сердцевину, порезать на дольки.
Этап приготовления 2
Сложить в кастрюлю и добавить немного воды, чтобы она покрывала яблоки примерно на 2/3. Добавить цедру от половины лимона и лимонный сок ~1 ст.л. Варить около 20 минут, когда яблоки станут мягкими, удалить цедру и при помощи погружного блендера превратить яблоки в пюре.
Этап приготовления 3
Добавить сахар, пряности, пектин и довести до кипения. Варить минут 5.
Этап приготовления 4
Горячий конфитюр расфасовать в стерилизованные сухие банки, плотно укупорить и оставить остывать. Употреблять по мере надобности.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 265.00 ккал.
- ◈Жиры: 0.30 г.
- ◈Углеводы: 68.20 г.
- ◈Белок: 0.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
