Рецепт Джелато Пина Колада - итальянский замороженный десерт

Рецепт Джелато Пина Колада - итальянский замороженный десерт Джелато - популярный итальянский замороженный десерт. Делают его из свежего коровьего молока, сливок, и фруктов. В этом рецепте из нашего журнала мы будем делать его из кокосового молока и ананаса.

Ингредиенты

ананас - 150 г.,
молоко кокосовое - 200 мл.,
сахар - 100 г.,
сливки (для взбивания) - 200 г.,
желток яичный - 4 шт.,
крахмал кукурузный 0,5 ч. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт Джелато Пина Колада - итальянский замороженный десерт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Кокосовое молоко надо сильно нагреть, почти до кипения. Желток растереть с сахаром и крахмалом.Кокосовое молоко надо сильно нагреть, почти до кипения. Желток растереть с сахаром и крахмалом.
Этап приготовления 2 Залить нагретым молоком и на водяной бане варить до загустения.Залить нагретым молоком и на водяной бане варить до загустения.
Этап приготовления 3 Полученную массу хорошо охладить. Из ананаса выбрать мякоть и измельчить блендером. Сливки хорошо охладить и взбить до мягких пиков.Полученную массу хорошо охладить. Из ананаса выбрать мякоть и измельчить блендером. Сливки хорошо охладить и взбить до мягких пиков.
Этап приготовления 4 Все ингредиенты смешиваем и перекладываем в мороженицу. Замораживаем около 40 минут. Джелато Пина Колада - итальянский замороженный десерт готов!Все ингредиенты смешиваем и перекладываем в мороженицу. Замораживаем около 40 минут. Джелато Пина Колада - итальянский замороженный десерт готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 174.80 ккал.
  • Жиры: 6.50 г.
  • Углеводы: 27.00 г.
  • Белок: 3.90 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх