![Жаркое из говядины и картофеля - рецепт блюда из овощей](/uploads/posts/2018-10/1538421455_zharkoe.webp)
Жаркое из говядины и картофеля - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • Rj
![Жаркое из говядины и картофеля - рецепт блюда из овощей](/uploads/posts/2018-10/1538421455_zharkoe.webp)
Ингредиенты
говядина (вырезка) - 0.5 кг.,
лук репчатый - 1-2 шт.,
помидор - 2 шт.,
картофель - 5-6 шт.,
лавровый лист - 3 шт.,
черный перец горошком - 6-7 горошин,
аджика (приправа) - 1 ч. л.,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
черный молотый перец - по вкусу,
соль - 2 ч. л.,
масло растительное - 50 г.
лук репчатый - 1-2 шт.,
помидор - 2 шт.,
картофель - 5-6 шт.,
лавровый лист - 3 шт.,
черный перец горошком - 6-7 горошин,
аджика (приправа) - 1 ч. л.,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
черный молотый перец - по вкусу,
соль - 2 ч. л.,
масло растительное - 50 г.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Жаркое из говядины и картофеля - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
![Говядину промыть под струей холодной воды и обсушить салфетками. Нарезать крупным кубиком. Поперчить и, добавив остальные специи, хорошо перемешать.](/uploads/posts/2018-10/1538421467_1.webp)
Этап приготовления 2
![Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и положить в него мясо, минут десять обжарить мясо на среднем огне. Пока мясо на сковороде готовим лук, чистим и режем тонкими полукольцами, добавляем к мясу. Перемешиваем и накрыв крышкой тушим минут 10.](/uploads/posts/2018-10/1538421411_2.webp)
Этап приготовления 3
![Помидоры ошпариваем и удаляем кожицу, мелко режем, можно просто натереть на крупной терке. Добавляем к мясу, кладем лавровый лист. Снова накрываем и тушим пока помидоры не разойдутся.](/uploads/posts/2018-10/1538421407_3.webp)
Этап приготовления 4
![Когда мясо будет готово - станет мягким жаркое приобретет вид как на фото. Удалить лавровый лист.](/uploads/posts/2018-10/1538421426_4.webp)
Этап приготовления 5
![Картофель почистить и порезать крупно кубиком. Добавить к мясу, перемешать и накрыв крышкой тушить 20 минут. Когда картофель станет мягким жаркое из говядины с картошкой готово!](/uploads/posts/2018-10/1538421453_5.webp)
Пищевая ценность
- ◈Калории: 113.75 ккал.
- ◈Жиры: 5.95 г.
- ◈Углеводы: 6.12 г.
- ◈Белок: 8.42 г.
- ◈Порция: 100 грамм