![Рецепт супа-пюре из чечевицы - вегетарианский обед](/uploads/posts/2017-12/1514487887_sup.webp)
Рецепт супа-пюре из чечевицы - вегетарианский обед
✑ Автор • Rj
![Рецепт супа-пюре из чечевицы - вегетарианский обед](/uploads/posts/2017-12/1514487887_sup.webp)
Ингредиенты
питьевая вода - 1000 мл,
чечевица - 250 г,
репчатый лук - 100 г,
морковь - 120 г,
томатная паста - 30 г,
растительное масло - 30 мл,
спелые томаты - 150 г,
чеснок - 12 г,
порошок карри - 5 г,
соль - по вкусу
чечевица - 250 г,
репчатый лук - 100 г,
морковь - 120 г,
томатная паста - 30 г,
растительное масло - 30 мл,
спелые томаты - 150 г,
чеснок - 12 г,
порошок карри - 5 г,
соль - по вкусу
Время приготовления (1 час)
Ингредиентов на (10 порций)
Рецепт супа-пюре из чечевицы - вегетарианский обед. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
![Чечевицу хорошо промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить минут 20.](/uploads/posts/2017-12/1514487876_1.webp)
Этап приготовления 2
![Лук, морковь очистить, мелко порезать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.](/uploads/posts/2017-12/1514487956_2.webp)
Этап приготовления 3
![Помидоры очистить о кожицы мелко порезать и добавить к овощам в сковороду, обжарить и добавить томатной пасты, все хорошо обжарить.](/uploads/posts/2017-12/1514487959_3.webp)
Этап приготовления 4
![В кипящий на медленном огне суп добавить обжаренные овощи, еще проварить минут 10.](/uploads/posts/2017-12/1514487919_4.webp)
Этап приготовления 5
![Когда суп закипит, посолить, добавить специи и выключить огонь. Блендером довести суп до состояния пюре, при подаче украсить зеленью.](/uploads/posts/2017-12/1514487883_5.webp)
Пищевая ценность
- ◈Калории: 79.55 ккал.
- ◈Жиры: 1.83 г.
- ◈Углеводы: 10.59 г.
- ◈Белок: 5.24 г.
- ◈Порция: 100 грамм