Соус Маринара - рецепт итальянской кухни

Соус Маринара очень популярен в Италии и подается с пастой, мясом, овощами, а также со снеками. А если вы приготовите моцареллу в панировке, то без соуса Маринара вам не обойтись. При этом очень простой рецепт приготовления и весьма доступные ингредиенты, делают этот соус приоритетным для домашнего приготовления. Его можно есть сразу, а можно закрутить в банки и зимой применить, например, для лазаньи. Храниться он может в течение года без ущерба для вкуса и качества. В этом рецепте из нашего Журнала мы узнаем как приготовить классический соус Маринара, хотя вариантов его приготовления множество, но начнем с классики. А название свое соус получил по месту возникновения рецепта - придумали его корабельные повара, когда морякам подолгу приходилось находиться в плаванье и надо было разнообразить еду, делать её более вкусной и полезной.