Готовимся к зиме, запасаемся полезной консервацией. Делаем своими руками квашеную капусту с яблоками по рецепту из нашего Журнала. Процесс простой, результат великолепный. Из капусты делаем салаты, яблоки добавляем туда же, их можно использовать для фарширования утки например, а также просто съесть.
Квашеная капуста с яблоками - рецепт простой консервации.Процесс приготовления:
Этап приготовления 1Шинкуем капусту любым, удобным для вас, способом.Этап приготовления 2Добавляем к капусте натертую на крупной терке морковь, свежие листья тимьяна.Этап приготовления 3Теперь добавляем соль, сахар, несколько горошин перца. Хорошо все перемешиваем и мнем капусту так, чтобы она пустила побольше сока.Этап приготовления 4Нарезаем яблоки дольками, вырезав середину.Этап приготовления 5Укладываем капусту в банку. Хорошенько уплотняем капусту и переслаиваем яблоками. Капусту надо хорошо уплотнить, чтобы она покрылась соком. Накрываем чистой салфеткой и ставим в теплое место дня на 3, периодически прокалывая капусту для выхода газов. Затем пробуем и если устраивает вкус, закрываем крышкой и ставим в холодное место. Простая консервация, квашеная капуста с яблоками готова!
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!