![Запеканка из печени с гречкой - простой рецепт выпечки](/uploads/posts/2023-10/1697044870_4.webp)
Запеканка из печени с гречкой - простой рецепт выпечки
✑ Автор • tanya
![Запеканка из печени с гречкой - простой рецепт выпечки](/uploads/posts/2023-10/1697044870_4.webp)
Ингредиенты
печень (любая) - 850 г.,
гречка отварная - 200 г.,
лук репчатый - 200 г.,
морковь - 150 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
крупа манная - 3 ст.л.,
молоко - 100 мл.,
соль - 1 ч.л.,
перец ч.м. - 0,5 ч.л.,
масло для смазки формы и обжаривания овощей.
гречка отварная - 200 г.,
лук репчатый - 200 г.,
морковь - 150 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
крупа манная - 3 ст.л.,
молоко - 100 мл.,
соль - 1 ч.л.,
перец ч.м. - 0,5 ч.л.,
масло для смазки формы и обжаривания овощей.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Запеканка из печени с гречкой - простой рецепт выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
![Очищенный лук режем помельче, обжариваем в растительном масле до прозрачности, добавляем натертую на крупной терке морковь и обжариваем все перемешав, до мягкости моркови. Очищенную от пленок и протоков печень, пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.](/uploads/posts/2023-10/1697044360_1.webp)
Этап приготовления 2
![Смешиваем обжаренные овощи и печень, добавляем отваренную гречку, соль, перец, яйца и молоко. Хорошо перемешиваем.](/uploads/posts/2023-10/1697044362_2.webp)
Этап приготовления 3
![Добавляем манную крупу и оставляем до набухания минут на 10. Затем переливаем в форму, которую предварительно смазываем маслом. Если форма силиконовая, масло можно не применять. Запекаем при 200<sup>о</sup> 45-50 минут. Даем немного остыть в форме, а затем достаем и нарезаем на порции. Запеканка из печени гречкой готова!](/uploads/posts/2023-10/1697044363_3.webp)
Пищевая ценность
- ◈Калории: 128.43 ккал.
- ◈Жиры: 3.18 г.
- ◈Углеводы: 16.89 г.
- ◈Белок: 12.81 г.
- ◈Порция: 100 грамм